Tere tulemast Vilde ja Vinesse!
See on koht, kus ühise keele leiavad kunst, vein ja head toidud ning ega heast seltskonnastki puudu jää!
Uudised
24.oktoobril kell 18.00 – Õlleõhtusöök
MAITSEELAMUSED ÕLLESÕPRADE SELTSIS
Õlleõhtusöögil saadakse teada, milline õlu ja millal erinevatesse olukordadesse sobib. Vilde ja Vine peakokk Martin Kungla ongi sobitanud Tartu parimad käsitööõlled Pühaste pruulikojalt suurepäraste toidumaitsetega. Kõik see kokku on mõnus maitseelamuste õhtu!
5-käiguline menüü:
• Kõrvetatud porru, must küüslauk, feta – Talisman, Pilsner
• Rostbiif, suitsutomat, sibulamoos – Puuslik, Amber Ale
• Pošeeritud tursk, muna, ürdikartul – Vulin, Session IPA
• Aeglaselt küpsetatud ribi, soinatikreem, soolakurk – Sosin, Rukki IPA
• Õllepontšikud, kohvikreem, apelsinimoos – Dekadents, Imperial Stout
Õhtusöögi hind ühele 45.-
Info ja broneeringud:
vilde@vilde.ee
tel. 56480053, Priit
Vaata õhtusöögi meeleolu:
https://www.youtube.com/watch?v=bF1qCFziejU
Menüü
Tapas/antipasti
Iga päev uus ja põnev tapasevalik 1tk 1,50€ / 5tk 5,00€
Itaalia juustud, singid, oliivid, köögiviljad jms 300gr 15,00€
Kerged road
Kreemjas tomatisupp 6,50
Röstitud kapparid / ürdid / karulaugu-ciabatta
Caesari salat 8,00
Krõbekana / parmesan / krutoonid
Soolasiig 8,50
Munasalat / punane sibul / leivamuld / wakame tolm / jogurt / salat
Pardimuna 8,50
Spargel / parmasink / sinepikaste / chorizzo-õli
Mereannisupp 9,00
Koha / sinimerekarbid / krevetid / lõhe / juurviljad
Sinimerekarbid 8,50
Veinikaste / karulauk / ciabatta
Nonno-nanni 8,50
Röstitud juust / aedviljad / peekon
Soolaforell röstitud terasepikul 8,50
Marineeritud punane sibul / kirsstomat / soolakurk /vutimuna / salat / anšoovisekaste
Pearoad
Kanafilee 9,50
Paprikapüree / grilltomat / porgand / spargel
Kanapasta 8,50
Šampinjon / kirsstomat / balsamico / parmesan
Searibid 12,00
Röstkartul / Vilde letšo / salat
Lambapraad 16,00
Lamba ristluu / pastinaak / maapirni-püree / röstitud šampinjonid / demi-glaze
Vilde burger 8,00
Veisepihv / käsitööfriikad / BBQ-kaste
Kaalikasteik (vegan) 9,00
Lillkapsakreem / spargel / kirsstomat / värske salat / sibulamoos
Kohafilee 16,00
Soolakurk / marineeritud sibul / lillkapsa kreem / veinikaste
Desserdid
Rabarberi semifredo 5,00
Pistaatsiakreem / marjad
Pavlova 5,00
Mascarpone-kreem / marjad / hapukas kirss
Vilde õunakook 4,50
Vaniljejäätis
Creme Brulee 5,00
Marjad
Vaniljejäätis marjadega 4,00
Laste puslemenüü 4,50€
Vali igast tähereast üks koostisosa ja pane ise endale sobiv toit kokku!
A – Kartulipüree/ friikartulid/ pasta
B – Šnitsel/ viinerid/ kana
C – Tomat/ kurk/ salat