Tere tulemast Vilde ja Vinesse!
See on koht, kus ühise keele leiavad kunst, vein ja head toidud ning ega heast seltskonnastki puudu jää!
Uudised
24.oktoobril kell 18.00 – Õlleõhtusöök
MAITSEELAMUSED ÕLLESÕPRADE SELTSIS
Õlleõhtusöögil saadakse teada, milline õlu ja millal erinevatesse olukordadesse sobib. Vilde ja Vine peakokk Martin Kungla ongi sobitanud Tartu parimad käsitööõlled Pühaste pruulikojalt suurepäraste toidumaitsetega. Kõik see kokku on mõnus maitseelamuste õhtu!
5-käiguline menüü:
• Kõrvetatud porru, must küüslauk, feta – Talisman, Pilsner
• Rostbiif, suitsutomat, sibulamoos – Puuslik, Amber Ale
• Pošeeritud tursk, muna, ürdikartul – Vulin, Session IPA
• Aeglaselt küpsetatud ribi, soinatikreem, soolakurk – Sosin, Rukki IPA
• Õllepontšikud, kohvikreem, apelsinimoos – Dekadents, Imperial Stout
Õhtusöögi hind ühele 45.-
Info ja broneeringud:
vilde@vilde.ee
tel. 56480053, Priit
Vaata õhtusöögi meeleolu:
https://www.youtube.com/watch?v=bF1qCFziejU
Menüü
Tapas/antipasti
Iga päev uus ja põnev tapasevalik 1tk 1,50€ / 5tk 6,00€
Itaalia juustud, singid, oliivid, köögiviljad jms 300gr 15,00€
Kerged road
Kitsejuustusalat 8,00
Mee-sinepi vinegrett / roheline salat / sibulamoos / marjad
Caesari salat 8,00
Krõbekana / peekon / parmesan / krutoonid
Pardimaksa terriini trühvlid 8,00
Röstsepik / õuna-chutney / soolakurk / kapparid / sibulamoos
Tatrapliinid soolasiiaga 8,50
Kalamari / hapukoor / sibul / wakame-tolm
Sinimerekarbid valge veini kastmega 8,50
Röst-baquette / karulauk
Haugipallisupp 6,50
Kalaleem / juurviljad
Kreemjas tomatisupp 6,50
Röstitud kapparid
Pearoad
Veiselihaburger 8,00
Veisepihv / käsitööfriikad / tšillimajonees
Kanapasta 9,00
Šampinjon / kirsstomat / balsamici / parmesan / basiilik
Juurselleristeik 9,50
Lillkapsakreem / kirsstomat / salat / sibulamoos / apelsini-sinepi vinegrett
Kanafilee 9,50
Paprikapüree / grilltomat / porgand / brokolini / valge veini kaste
Searibid 12,00
Suitsukartul / letšo / roheline salat
Valge kala / otse turult 16,00
Brokkolipüree / brokolini / marineeritud sibul / soolakurk / sinepi- valge veini kaste
Veise välisfilee 19,00
Punaveinikaste / juurselleripüree / porgand / brokolini / peet / sibul
Desserdid
Šokolaadi fondant 5,00
Koorejäätis / kirsikaste
Apelsini Creme Brulee 5,00
Marjad
Pavlova 5,00
Sidrunikreem / marjad
Vilde õunakook 5,00
Koorejäätis
Vaniljejäätis marjadega 4,00
Laste puslemenüü 4,50€
Vali igast tähereast üks koostisosa ja pane ise endale sobiv toit kokku!
A – Kartulipüree/ friikartulid/ pasta
B – Šnitsel/ viinerid/ kana
C – Tomat/ kurk/ salat