Vilde ja Vine

Tere tulemast Vilde ja Vinesse!

See on koht, kus ühise keele leiavad kunst, vein ja head toidud ning ega heast seltskonnastki puudu jää!

Uudised

Ahoi Sõbrad!

Veebruar ongi käes ja see tähendab ainult üht – käes on Maitsev Tartu!
Selle tarbeks on meie peakokk Martin Kungla oma köögitiimiga välja mõelnud üli vägeva 3-käigulise menüü! Tule ja proovi ise!

Soolakoorikus küpsetatud juurseller / kõrvetatud sibula kreem / murulaugukaste / marineeritud sibul / kale krõps / röstitud pähklid

Ürdikoorikus hiidlest / kartulikroket / sibul / tillimajonees / marineeritud munakollane / sidrunheinakasteChoux bun / mandlikreem / vaarika-mündikaste / küpsetatud šokolaad

Broneeri koht vilde@vilde.ee või telefonil +372 5780 7050

Menüü

Tapas/antipasti
Tapasevalik (neljapäevast – laupevani) 1tk 1,50 / 5tk 6,00
Antipasti 300gr 15,00
Itaalia ja Hollandi juustud, singid, oliivid, köögiviljad jms

Kerged road

Seakeel 8,00
Röstitud leib / õun / juurseller / ravigote vinegrett

Caesari salat 8,00
Krõbekana / peekon / parmesan / krutoonid

Soolaforell 9,00
Sushi riis / ingver / kurk

Hirve carpaccio 12,00
Kapparid / parmesan / röst-baguette

Sinimerekarbid veini ja või kastmes 9,00
Röst-baguette

Röstitud maapirnisupp 8,00
Kreeka pähklid / tikri ja sinihallitusjuustuga baguette

Küpsetatud kitsejuust 9,00
Roheline salat / portobello seen / sibulamoos / peet / vinegrett

Suupistevaagen kahele 15,00
Soolaforell sushi riisiga / seakeel / küpsetatud kitsejuust sibulamoosiga / hirve carpaccio / röst-baguette

Pearoad

Veiselihaburger 9,00
Veisepihv / sibulamoos / friikartulid / tšillimajonees

Röstitud kõrvits 11,00
Läätsed / fenkol / ricotta kaste

Pärlkana 13,00
Trühvli-kartulikreem / grillitud juurviljad / marineeritud sibul / dessertveinikaste

Seakarree 14,00
Pastinaagi kreem / marineeritud sinepiseemned / punapeet / punaveinikaste

Veisepasta 12,00
Punaveinikaste / šampinjonid / kirsstomatid / parmesan

Veisesteik  22,00
Juursellerikreem / praetud sibul / peet / kartul /punaveinikaste

Minitursk 13,00
Juursellerikreem / chorizo krõbedik / köögiviljad / sidrunheinakaste

Desserdid

Kamakreem 5,00
Viinakirsid

Vilde õunakook 5,00
Koorejäätis / marjad

Pistaatsia Creme Brulee 5,00

Vahuline šokolaadikook 6,00
Vaarika coulis / valge šokolaadi jäätis

Vaniljejäätis marjadega 4,00

Lastemenüü

Koorene kanapasta peekoniga 5,00

Friikartulid, kana ja salatiga 5,00

Peekoniburger 5,00