Vilde ja Vine

Tere tulemast Vilde ja Vinesse!

See on koht, kus ühise keele leiavad kunst, vein ja head toidud ning ega heast seltskonnastki puudu jää!

Uudised

24.oktoobril kell 18.00 – Õlleõhtusöök
MAITSEELAMUSED ÕLLESÕPRADE SELTSIS

Õlleõhtusöögil saadakse teada, milline õlu ja millal erinevatesse olukordadesse sobib. Vilde ja Vine peakokk Martin Kungla ongi sobitanud Tartu parimad käsitööõlled Pühaste pruulikojalt suurepäraste toidumaitsetega. Kõik see kokku on mõnus maitseelamuste õhtu!

5-käiguline menüü:
• Kõrvetatud porru, must küüslauk, feta – Talisman, Pilsner
• Rostbiif, suitsutomat, sibulamoos – Puuslik, Amber Ale
• Pošeeritud tursk, muna, ürdikartul – Vulin, Session IPA
• Aeglaselt küpsetatud ribi, soinatikreem, soolakurk – Sosin, Rukki IPA
• Õllepontšikud, kohvikreem, apelsinimoos – Dekadents, Imperial Stout

Õhtusöögi hind ühele 45.-
Info ja broneeringud:
vilde@vilde.ee
tel. 56480053, Priit

Vaata õhtusöögi meeleolu:
https://www.youtube.com/watch?v=bF1qCFziejU

Menüü

Tapas/antipasti
Iga päev uus ja põnev tapasevalik 1tk 1,50€ / 5tk 5,00€
Itaalia juustud, singid, oliivid, köögiviljad jms 300gr 15,00€

Kerged road

Kreemjas tomatisupp 6,50
Röstitud kapparid / ürdid / karulaugu-ciabatta

Caesari salat 8,00
Krõbekana / parmesan / krutoonid

Soolasiig 8,50
Munasalat / punane sibul / leivamuld / wakame tolm / jogurt / salat

Pardimuna 8,50
Spargel / parmasink / sinepikaste / chorizzo-õli

Mereannisupp 9,00
Koha / sinimerekarbid / krevetid / lõhe / juurviljad

Sinimerekarbid 8,50
Veinikaste / karulauk / ciabatta

Nonno-nanni 8,50
Röstitud juust / aedviljad / peekon

Soolaforell röstitud terasepikul 8,50
Marineeritud punane sibul / kirsstomat / soolakurk /vutimuna / salat / anšoovisekaste

Pearoad

Kanafilee 9,50
Paprikapüree / grilltomat / porgand / spargel

Kanapasta 8,50
Šampinjon / kirsstomat / balsamico / parmesan

Searibid 12,00
Röstkartul / Vilde letšo / salat

Lambapraad 16,00
Lamba ristluu / pastinaak / maapirni-püree / röstitud šampinjonid / demi-glaze

Vilde burger 8,00
Veisepihv / käsitööfriikad / BBQ-kaste

Kaalikasteik (vegan) 9,00
Lillkapsakreem / spargel / kirsstomat / värske salat / sibulamoos

Kohafilee 16,00
Soolakurk / marineeritud sibul / lillkapsa kreem / veinikaste

Desserdid

Rabarberi semifredo 5,00
Pistaatsiakreem / marjad

Pavlova 5,00
Mascarpone-kreem / marjad / hapukas kirss

Vilde õunakook 4,50
Vaniljejäätis

Creme Brulee 5,00
Marjad

Vaniljejäätis marjadega 4,00

Laste puslemenüü 4,50€
Vali igast tähereast üks koostisosa ja pane ise endale sobiv toit kokku!

A – Kartulipüree/ friikartulid/ pasta
B – Šnitsel/ viinerid/ kana
C – Tomat/ kurk/ salat