Vilde ja Vine

Tere tulemast Vilde ja Vinesse!

See on koht, kus ühise keele leiavad kunst, vein ja head toidud ning ega heast seltskonnastki puudu jää!

Uudised

24.oktoobril kell 18.00 – Õlleõhtusöök
MAITSEELAMUSED ÕLLESÕPRADE SELTSIS

Õlleõhtusöögil saadakse teada, milline õlu ja millal erinevatesse olukordadesse sobib. Vilde ja Vine peakokk Martin Kungla ongi sobitanud Tartu parimad käsitööõlled Pühaste pruulikojalt suurepäraste toidumaitsetega. Kõik see kokku on mõnus maitseelamuste õhtu!

5-käiguline menüü:
• Kõrvetatud porru, must küüslauk, feta – Talisman, Pilsner
• Rostbiif, suitsutomat, sibulamoos – Puuslik, Amber Ale
• Pošeeritud tursk, muna, ürdikartul – Vulin, Session IPA
• Aeglaselt küpsetatud ribi, soinatikreem, soolakurk – Sosin, Rukki IPA
• Õllepontšikud, kohvikreem, apelsinimoos – Dekadents, Imperial Stout

Õhtusöögi hind ühele 45.-
Info ja broneeringud:
vilde@vilde.ee
tel. 56480053, Priit

Vaata õhtusöögi meeleolu:
https://www.youtube.com/watch?v=bF1qCFziejU

Menüü

Tapas/antipasti
Iga päev uus ja põnev tapasevalik 1tk 1,50€ / 5tk 6,00€
Itaalia juustud, singid, oliivid, köögiviljad jms 300gr 15,00€

Kerged road

Kitsejuustusalat 8,00
Mee-sinepi vinegrett / roheline salat / sibulamoos / marjad

Caesari salat 8,00
Krõbekana / peekon / parmesan / krutoonid

Pardimaksa terriini trühvlid 8,00
Röstsepik / õuna-chutney / soolakurk / kapparid / sibulamoos

Tatrapliinid soolasiiaga 8,50
Kalamari / hapukoor / sibul / wakame-tolm

Sinimerekarbid valge veini kastmega 8,50
Röst-baquette / karulauk

Haugipallisupp 6,50
Kalaleem / juurviljad

Kreemjas tomatisupp 6,50
Röstitud kapparid

Pearoad

Veiselihaburger 8,00
Veisepihv / käsitööfriikad / tšillimajonees

Kanapasta 9,00
Šampinjon / kirsstomat /  balsamici / parmesan / basiilik

Juurselleristeik 9,50
Lillkapsakreem / kirsstomat / salat / sibulamoos / apelsini-sinepi vinegrett

Kanafilee 9,50
Paprikapüree / grilltomat / porgand / brokolini / valge veini kaste

Searibid 12,00
Suitsukartul / letšo / roheline salat

Valge kala / otse turult 16,00
Brokkolipüree / brokolini / marineeritud sibul / soolakurk / sinepi- valge veini kaste

Veise välisfilee 19,00
Punaveinikaste / juurselleripüree / porgand / brokolini / peet / sibul

Desserdid

Šokolaadi fondant 5,00
Koorejäätis / kirsikaste

Apelsini Creme Brulee 5,00
Marjad

Pavlova 5,00
Sidrunikreem / marjad

Vilde õunakook 5,00
Koorejäätis

Vaniljejäätis marjadega 4,00

Laste puslemenüü 4,50€
Vali igast tähereast üks koostisosa ja pane ise endale sobiv toit kokku!

A – Kartulipüree/ friikartulid/ pasta
B – Šnitsel/ viinerid/ kana
C – Tomat/ kurk/ salat